中文名 麻竹  
學名 Dendrocalamus latiflorus Munro  
科名 POACEAE 禾本科  
植物描述 麻竹是台灣六大竹類之一，喜歡生長在溫暖潮濕的環境，多分布於低海拔地區。麻竹葉成橢圓狀披針形，竹桿光滑筆直，高度可達25公尺。  
用途 食材  
用途說明 吃粽子、划龍舟、帶香包是端午節的重要活動。粽子是利用竹葉將糯米、肉、花生、蛋黃等材料包紮成粽形後，再蒸煮而成，吃起來有淡淡的竹葉香。