中文名 麻竹  
學名 Dendrocalamus latiflorus Munro  
科名 POACEAE 禾本科  
植物描述 麻竹是台灣六大竹類之一，喜歡生長在溫暖潮濕的環境，多分布於低海拔地區。麻竹葉成橢圓狀披針形，竹桿光滑筆直，高度可達25公尺。  
用途 食材  
用途說明 麻竹葉是最常用來包肉粽的葉子。用麻竹葉包成的肉粽不論是蒸是煮，吃起來都有股淡淡的竹葉香。